2010年04月12日
いつまでも噛める喜びを ～パンの日
じゅん矯正歯科クリニックの
じゅんじゅんです♪
4月12日は「パンの日」です。
1842年4月12日に
伊豆韮山代官の
江川太郎左衛門英龍が
軍用携帯食料として
作った乾パンが
日本で初めて焼かれたパンだと
いわれることにちなんで
1983年にパン普及協議会が
制定しました。
乾パンは水分が少ないため、
硬くて味のないビスケットのようですが、
よく噛むことで口中に
小麦の香ばしさと甘みが広がります。
よく噛むと
食物が唾液と混じって
味や食感の変化を
楽しむことができます。
食事をすることは
ただ胃を膨らませたり
栄養を摂ったりする以外にも
そのような楽しみを
味わう意味もあります。
これは歯があってこそ
味わえる楽しみです。
日頃から歯を大切にして
いつまでも
噛める楽しみ
味わいましょう♪
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